「ぎょくろえん」が作った昆布茶は『伯方の塩』を使用し美味しい昆布茶ができました。
伯方の塩は自然の風と太陽熱で蒸発結晶させた天日塩を原料とし、海水で溶解の上,ろ過し蒸発釜で煮詰めて加工したものです。
伯方の塩は旨味塩の中でも、私たちの食生活にあった塩です。したがって、塩にこだわった昆布茶・梅昆布茶はお料理にもたくさんお使いいただけます。
便利なスティックタイプの昆布茶です。
スティックタイプなので旅行など携帯に便利です。
昆布茶を湯豆腐・雑炊・ピラフ・漬物などお料理のかくし味に、
クッキング昆布茶としてもご利用ください。
１０袋入りケース販売はこちらから
●ロール白菜
●１８１kcal ●塩分２．０ｇ ●時間４０分
●材料(4人分)
白菜 大４枚 合挽肉 ２００ｇ
ねぎ ２０cm 卵 １個
干ししいたけ ４枚 しょうが １片
片栗粉 子さじ１ 塩 少々
ゆず 少々 水 カップ６
こんぶ茶 昆布茶スティック 6本 しょうゆ 少々
みりん 大さじ１
●作り方
(1)白菜をさっとゆで、水気をきっておく。
(2)干ししいたけはもどしてみじん切りにする。
(3)合挽肉、卵、みじんにしたねぎ、しいたけ、しょうが、片栗粉、塩を混ぜ合わせる。
(4)(3)を４等分にして１個ずつ白菜で巻く。
(5)なべにこんぶ茶、調味料を合わせた水を入れ、(4)を並べて煮込む。
(6)よく煮含まったら、器に盛り、ゆずの皮をうすくけずってのせる。
※栄養バランスの良い組合せは・・・ごはん、和風サラダ
